Карта портала
Размер шрифта:
f
EN DE

Фильтр новостей

Информационно-справочная служба
(3452) 566-330
8-800-100-12-90
звонок бесплатный 
email:  cto@72to.ru

В Тюменской области выбрали лучшего обвальщика мяса

05 декабря 2018  

30 ноября в с. Покровское Ярковского района прошел региональный этап конкурса профессионального мастерства «Славим человека труда!» в номинации «Лучший обвальщик мяса».

В борьбе за звание лучшего приняли участие 8 конкурсантов из АО «Мясокомбинат Ялуторовский», АО «ПурагроУк», ООО «Ишимский мясокомбинат», ООО «Ясень-Агро», ООО ТПК «КООППРОМ». Им предстояло пройти два этапа. В первую очередь с ними был проведен подробный инструктаж по технике безопасности и тестирование. Затем конкурсанты приступили к практической части.

В разделке туш все специалисты проявили себя на высоком профессиональном уровне. Поэтому жюри предстояла поистине ювелирная работа при определении победителей. В итоге лучшие результаты показал опытный специалист - обвальщик мяса АО «ПурагроУк» Алексей Цветков. В данной профессии он трудится уже более 18-ти лет. Интересно, что осваивал данную специальность победитель конкурса непосредственно на предприятии. Пользуясь дополнительной литературой, проявляя желание учится он смог достичь высокого мастерства и сегодня уже перевыполняет нормы выработки, добивается максимального выхода готовой продукции при обвалке мяса. Кроме того, им была освоена европейская разделка мяса и производство полуфабрикатов.

Призером конкурса, занявшим второе место, стала обвальщица мяса ООО «Ишимский мясокомбинат» - Наталья Румянцева. Она также является уже опытным сотрудником, владеет технологией обвалки мяса свинины и говядины, технологией жиловки мясного сырья. При этом Наталья Румянцева успешно обучает молодые кадры, передавая им свои знания.

Призовое третье место занял Линар Сайфуллин - обвальщик мяса АО «Мясокомбинат «Ялуторовский». Он, кстати является не только опытным специалистом, но имеет и соревновательный «стаж». Начиная с 2014 года Линар Сайфуллин три года подряд принимал участие в различных конкурсах ,как на предприятии, так и региональных соревнованиях и неизменно занимал призовые места.

По итогам соревнований на торжественном мероприятии победитель и призеры получили дипломы и призы. Остальным конкурсантам были вручены спонсорские призы от предприятий-участников. Всем обвальщикам вручили дипломы за участие и памятные призы. В ближайшее время победитель и призеры начнут подготовку к участию в окружном этапе конкурса «Славим человека труда!» в номинации «Лучший обвальщик мяса».

Источник: Департамент агропромышленного комплекса Тюменской области

Изменено: 05 декабря 2018 14:18:03
Создано: 05 декабря 2018 13:24:49


© 2010 — Правительство Тюменской области

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-72017 от 26 декабря 2017 года выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

Администратор Портала — ГКУ ТО «ЦИТТО». Портал реализован на платформе «SiTex».

Яндекс.Метрика