Интервал между буквами и строками: Стандартный Средний Большой

Свернуть настройки Шрифт: Arial Times New Roman

Форум «Жизнь – без преград», Модернизация, Талантливые дети

Первый курс обучения слепых людей кулинарному мастерству завершился в регионе.

Уникальный проект «Школа тифлокулинарии» стартовал в декабре прошлого года в г. Тюмени. Его участниками стали 20 незрячих и слабовидящих людей, которые при помощи профессионального мастера-преподавателя из Западно-Сибирского государственного колледжа учились готовить различные блюда и сервировать стол, освоили правила безопасного поведения на кухне.

Слушатели курса начали обучение с приготовления легких завтраков, сытных горячих блюд, полезных напитков, вкусной выпечки. Позже они самостоятельно готовили салат (состоящий их многих ингредиентов и непростой в приготовлении), гороховый суп, чесночные гренки и другие блюда.

За время проекта участники прошли 15 практических мастер-классов и научились готовить как повседневные, так и праздничные блюда.

Ученики из Всероссийского общества слепых (возраст которых от 18 до 50 лет) отметили, что участие в проекте положительно отразилось на их качестве жизни.

Завтра, 27 марта, состоится подведение итогов проекта. В программе также награждение победителей. Участников и гостей мероприятия ждут в центре питания «Айсберг» (ул. Ставропольская, 1в) в 12:00.

Источник: Департамент образования и науки Тюменской области
Создано: 26.03.2018
Дата обновления : 26.03.2018