Карта портала
Размер шрифта:
f
EN DE
Информационно-справочная служба
(3452) 566-330
8-800-100-12-90
звонок бесплатный 
email:  cto@72to.ru

Тюменские продукты питания получают золотые медали за качество

09 ноября 2018  

Золотые медали получат тюменские продукты питания на Международном конкурсе качества пищевой продукции «Гарантия качества – 2018». Высокую оценку эксперты поставили творожному крему от предприятия ЗАО «Ясень» и колбасе «Докторская» производства ООО «Ясень-Агро».

Конкурс проводится Федеральным научным центром пищевых систем им. В.М. Горбатова Российской академии наук при поддержке Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию. Главная цель – выявление и продвижение лучших образцов пищевой продукции и их производителей, получение объективной оценки качества и безопасности пищевых продуктов, популяризация традиционных пищевых продуктов и региональных брендов. То, что конкурс проводит именно Федеральный научный центр, – важный фактор объективности результатов. Ведь организация располагает высококвалифицированными специалистами, современным лабораторным оборудованием и методиками проведения испытаний пищевой продукции. Кроме того, гарантом объективности станут члены наблюдательного совета в который вошли члены научных организаций, отраслевых союзов и ассоциаций.

На суд жюри был представлен, в частности, творожный крем м.д.ж. 1,8%. Этот легкий десерт – новинка предприятия ЗАО «Ясень» 2018 года. Выпускается в полипропиленовом стаканчике 130 г. Высокому качеству продукта способствует использование предприятием коагуляторов Obram, а коллоидная мельница тончайшее измельчает и перетирает его.

Также эксперты исследовали колбасу вареную «Докторская» от ООО «Ясень-Агро». Это самый известный сорт колбасных изделий, пользующийся постоянным спросом и популярностью. Своё название вареная докторская колбаса получила в 1936 году, когда была разработана и произведена на Московском мясоперерабатывающем комбинате имени А.И. Микояна. Первоначально докторская колбаса должна была стать диетическим продуктом для тех, кто страдал последствиями перенесённого длительного голодания. Колбаса вареная докторская выпускается согласно ГОСТу 33673-2015, поэтому использование данного названия для мясных продуктов, производимых не по стандарту, запрещено. Тюменский же продукт смог доказать свое высокое качество.

Источник: Департамент агропромышленного комплекса Тюменской области

Изменено: 09 ноября 2018 14:35:47
Создано: 09 ноября 2018 13:06:23


© 2010 — Правительство Тюменской области

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-72017 от 26 декабря 2017 года выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

Администратор Портала — ГКУ ТО «ЦИТТО». Портал реализован на платформе «SiTex».

Яндекс.Метрика