Интервал между буквами и строками: Стандартный Средний Большой

Шрифт: Arial Times New Roman

Показывать изображения и видео Да Нет

Свернуть настройки
19 февраля 2021

Департаментом потребительского рынка и туризма Тюменской области в рамках реализации мероприятия «Проведение лабораторных исследований пищевых продуктов, производимых товаропроизводителями Тюменской области или ввозимых из-за её пределов, и повышение правовой грамотности, информированности населения по вопросам защиты прав потребителей» государственной программы «Развитие потребительского рынка и защита прав потребителей» в 2020 году заключён государственный контракт с Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» на сумму 2 990,00 тыс. рублей.

В соответствии с государственным контрактом аккредитованной испытательной лабораторией данного учреждения в 2020 году исследовано 640 проб пищевых продуктов по 15 товарным группам, отобранных в предприятиях торговли и на розничных рынках 26 муниципальных образованиях региона.

По результатам лабораторных исследований забраковано 226 проб (35,3%) продовольственных товаров, в том числе в разрезе товарных групп:

- хлеб и хлебобулочные изделия – 30 проб из 40 (75,0%);

- кулинарная продукция – 61 проба из 90 (67,8%);

- масло из коровьего молока – 48 проб из 90 (53,3%);

- мучные кондитерские изделия – 8 проб из 20 (40,0%);

- пресервы рыбные, рыба слабосолёная и холодного копчения – 17 проб из 45 (37,8%);

- мясо птицы, в т.ч. полуфабрикаты – 18 проба из 55 (32,7%);

- полуфабрикаты мясные рубленные – 17 проб из 55 (30,9%);

- сыр – 21 проба из 70 (30,0%);

- творог – 3 пробы из 30 (10,0%);

- колбасные изделия – 1 проба из 10 (10,0%);

- молоко питьевое пастеризованное/ультрапастеризованное, сливки питьевые – 2 пробы из 50 (4,0%).

Основными нарушениями требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности стали несоответствие пищевой продукции по микробиологическим, физико – химическим показателям (жирно-кислотному составу; содержанию кампестерина, стигмастерина и бета – ситостерина), а также в части маркировки (отсутствие сведений об энергетической ценности пищевой продукции, изготовителе и его адресе, знаке обращения (ЕАС) и т.п).

Согласно условиям государственного контракта протоколы лабораторных исследований о несоответствии проб пищевых продуктов заявленным требованиям в соответствии с вышеуказанным государственным контрактом были направлены ФБУЗ «ЦГСЭН в Тюменской области» в Управление Роспотребнадзора по Тюменской области с целью принятия административных мер.

В 2020 году Управлением Роспотребнадзора по Тюменской области в отношении виновных лиц составлено 203 протокола об административном правонарушении, наложено штрафов на общую сумму 3 148 тыс. рублей, взыскано — 2 675 тыс. рублей.