Интервал между буквами и строками: Стандартный Средний Большой

Шрифт: Arial Times New Roman

Показывать изображения и видео Да Нет

Свернуть настройки
19 февраля 2021

Департаментом потребительского рынка и туризма Тюменской области в рамках реализации мероприятия «Проведение лабораторных исследований пищевых продуктов, производимых товаропроизводителями Тюменской области или ввозимых из-за её пределов, и повышение правовой грамотности, информированности населения по вопросам защиты прав потребителей» государственной программы «Развитие потребительского рынка и защита прав потребителей» в 2019 году заключён государственный контракт с федеральным бюджетным учреждением здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» на сумму 2 850,00 тыс. рублей.

В соответствии с государственным контрактом аккредитованной испытательной лабораторией данного учреждения в 2019 году исследовано 640 проб пищевых продуктов по 15 товарным группам, отобранных в предприятиях торговли и на розничных рынках 26 муниципальных образованиях региона.

По результатам лабораторных исследований забраковано 253 пробы (39,5%) продовольственных товаров, в том числе в разрезе товарных групп:

- кулинарная продукция – 65 проб из 80 (81,3%);

- хлеб и хлебобулочные изделия – 21 проба из 30 (70,0%);

- масло из коровьего молока – 50 проб из 80 (62,5%);

- пресервы рыбные, рыба слабосолёная и холодного копчения – 23 пробы из 40 (57,5%);

- мучные кондитерские изделия – 10 проб из 20 (50,0%);

- сыр – 30 проб из 65 (46,2%);

- мясо птицы, в т.ч. полуфабрикаты – 20 проб из 50 (40,0%);

- полуфабрикаты мясные рубленные – 18 проб из 45 (40,0%);

- творог – 6 проб из 35 (17,1%);

- сметана - 5 проб из 30 (16,7%);

- кисломолочные продукты – 2 пробы из 35 (5,7%);

- молоко питьевое пастеризованное/ульрапастеризованное, сливки питьевые – 3 пробы из 55 (5,5%).

Основными нарушениями требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности стали несоответствие пищевой продукции по микробиологическим, физико – химическим показателям (жирно-кислотному составу; содержанию кампестерина, стигмастерина и бета – ситостерина), а также в части маркировки (отсутствие сведений об энергетической ценности пищевой продукции, изготовителе и его адресе, знаке обращения (ЕАС) и т.п).

Согласно условиям государственного контракта протоколы лабораторных исследований о несоответствии проб пищевых продуктов заявленным требованиям в соответствии с вышеуказанным государственным контрактом были направлены ФБУЗ «ЦГСЭН в Тюменской области» в управление Роспотребнадзора по Тюменской области с целью принятия административных мер.

В 2019 году управлением Роспотребнадзора по Тюменской области в отношении виновных лиц составлено 211 протоколов об административном правонарушении, наложено штрафов на общую сумму 3 080 тыс. рублей, взыскано 2 850 тыс. рублей.