Интервал между буквами и строками: Стандартный Средний Большой

Шрифт: Arial Times New Roman

Показывать изображения и видео Да Нет

Свернуть настройки
14 октября 2019

Департаментом потребительского рынка и туризма Тюменской области в рамках реализации мероприятия «Проведение лабораторных исследований пищевых продуктов, производимых товаропроизводителями Тюменской области или ввозимых из-за её пределов, и повышение правовой грамотности, информированности населения по вопросам защиты прав потребителей» государственной программы «Развитие потребительского рынка и защита прав потребителей» в 2018 году заключён государственный контракт с Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области» на сумму 2 500,00 тыс. рублей рублей.

В соответствии с государственным контрактом аккредитованной испытательной лабораторией данного учреждения в 2018 году исследовано 640 проб пищевых продуктов по 15 товарным группам, отобранных в 26 муниципальных образованиях региона.

По результатам лабораторных исследований забраковано 250 проб (39,1%) продовольственных товаров, в том числе в разрезе товарных групп:

- хлеб и хлебобулочные изделия – 24 пробы из 30 (80,0%);

- кулинарная продукция – 58 проб из 80 (72,5%);

- масло из коровьего молока – 51 проба из 80 (63,8%);

- мясо птицы, в т.ч. полуфабрикаты – 21 проба из 50 (42,0%);

- сыр – 27 проб из 65 (41,5%);

- творог – 14 проб из 35 (40,0%);

- полуфабрикаты мясные рубленные – 18 проб из 45 (40,0%);

- мучные кондитерские изделия – 6 проб из 20 (30,0%);

- пресервы рыбные, рыба слабосолёная и холодного копчения – 11 проб из 40 (27,5%);

- сметана – 5 проб из 30 (16,7%);

- молоко питьевое пастеризованное/ульрапастеризованное, сливки питьевые – 9 проб из 55 (16,4%);

- кисломолочные продукты – 4 пробы из 35 (11,4%);

- колбасные изделия – 1 проба из 15 (6,7%);

- алкогольная продукция – 1 проба из 40 (2,5%).

Основными нарушениями требований законодательства в области обеспечения качества и безопасности стали несоответствие пищевой продукции по микробиологическим, физико – химическим показателям (жирно-кислотному составу; содержанию кампестерина, стигмастерина и бета – ситостерина), а также в части маркировки (отсутствие сведений об энергетической ценности пищевой продукции, изготовителе и его адресе, знаке обращения (ЕАС) и т.п).

Согласно условиям государственного контракта протоколы лабораторных исследований о несоответствии проб пищевых продуктов заявленным требованиям в соответствии с вышеуказанным государственным контрактом были направлены ФБУЗ «ЦГСЭН в Тюменской области» в Управление Роспотребнадзора по Тюменской области с целью принятия административных мер.

В 2018 году Управлением Роспотребнадзора по Тюменской области в отношении виновных лиц составлено 246 протоколов об административном правонарушении, наложено штрафов на общую сумму 3 120 тыс. рублей, взыскано — 2 780 тыс. рублей.