Интервал между буквами и строками: Стандартный Средний Большой

Свернуть настройки Шрифт: Arial Times New Roman

09 сентября 2020
Тюменский сыр заслужил награду конкурса «Лучший сыр России — 2020»

Тюменские сыровары приняли участие в ежегодном гастрономическом фестивале «Сыр! Пир! Мир!», прошедшем в конце августа в деревне Дубровское Истринского района Московской области. Почти 400 российских производителей сыров, фермеров и виноделов более чем из 40 регионов страны привезли свою продукцию. Среди них и тюменский производитель — сыроварня «Siньор Джованни». Помимо ярмарки, участники приняли участие в насыщенной деловой программе, получили возможность расширить географию сбыта, получить информацию по субсидиям, найти выход на торговые сети и единомышленников.

Важным мероприятием признания качества и вкуса, прошедшим в рамках фестиваля, стал самый престижный конкурс среди сыров «Лучший сыр России — 2020». Свои силы в нем померили более 170 сыроварен, представивших около 700 образцов. По словам главного организатора фестиваля Олега Сироты, это рекордное количество участников за все время существования фестиваля. В жюри было 80 сырных экспертов из России, Франции, Швейцарии и Бельгии. В результате серебряную медаль в категории «Выдержанные сыры» завоевал пармезан от тюменского производителя. Отметим, это уже вторая награда нашего сыровара. В прошлом году сыр «Дамский» завоевал серебряную медаль в категории «Полутвердые сыры».